Autor La recepta
18 Desembre 2017 a 12:00

Escarola amb romesco

escarola amb romesco

Ingredients:
  • 2 – Escaroles
  • Salsa de romesco
Preparació:

Barregeu el romesco amb l’escarola i serviu-ho.

Variacions:
S’hi poden afegir mongetes bullides.
S’hi pot afegir bacallà esqueixat.
Es pot deixar el romesco amb l’escarola 2 hores en maceració, quedarà una mica més gustós però l’escarola es marcirà.

Categoria: Amanides i plats freds.
Font: Corpus Culinari Català
Switch to mobile version