Autor La recepta
18 Octubre 2017 a 12:00

Llomillo amb salsa de tomàquet

llomillo-salsa-de-tomaquet

Ingredients:
  • Salsa de tomàquet
  • 800 g – Llomillo a talls gruixuts
  • Sal
  • Pebre
  • Oli
Preparació:

Per fer la salsa de tomàquet:
Peleu un kg de tomàquets i traieu-ne les llavors.
En una cassola amb oli sofregiu els tomàquets trossejats, afegiu-hi una cullerada de sucre, i deixeu-los coure a foc lent fins que formin una salsa.
Saleu la salsa al final.

Fregiu en una paella el llomillo salpebrat, afegiu-hi la salsa de tomàquet i deixeu-ho coure tot junt uns minuts perquè es barregin els gustos.

Categoria: Carns.
Font: Corpus Culinari Català
Switch to mobile version