Autor La recepta
19 Maig 2015 a 13:00

Tortitas de plátano

Tortitas de plátano // Imatge Menjar a Cala Blanca

Tortitas de plátano // Imatge Menjar a Cala Blanca

Ingredientes:

4 plátanos maduros

1 huevo

1/2 taza de leche

1/2 taza de azúcar

1 taza de harina

1 cucharadita de canela en polvo

1 cucharadita de esencia de vainilla

1 cucharadita de levadura en polvo

Aceite de girasol

Cómo se hace:

Pelar y trocear los plátanos.

Colocar todos los ingredientes (menos el aceite) en el recipiente de la batidora y batir hasta que no queden trozos y tengamos una masa homogénea y espesa.

Poner una satén al fuego y untar la base con aceite, va muy bien untarla con un papel de cocina o con un pincel, solo tenemos que engrasar ligeramente la base para evitar que se nos pequen las tortitas. 

Verter pequeñas cantidades de masa con ayuda de un cucharón y dejar que se cocinen las tortitas 3 minutos por cada cara.

Servir acompañadas de jarabe de arce, mermelada, chocolate, nata montada o lo que más nos apetezca.

Pero solas también están estupendas!

Menjar a Cala Blanca

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