Autor La recepta
5 Novembre 2013 a 16:23

Farcell de llomillet al forn

farcell

Ingredients per 4 persones:

 

1 massa milfulles fresca

1 llomillet

8 talls de bacó

Paté o formatge fresc d’herbes

Sal, pebre i un ou

 

Elaboració

Per començar prepararem el llomillet fent-ne 4 porcions iguals, salpebrant  i  embolcallant-les amb els talls de bacó.

Estendrem la massa milfulles, l’estirarem i la tallarem en quatre parts iguals. La untarem amb una mica de paté o formatge fresc d’herbes.

Posarem el llomillet al centre del quadrat i farem el farcell. Llavors pintarem el farcell amb ou batut.

Ja podrem posar-lo al forn a coure durant uns 25′ o 30′ a 200º aproximadament.  Els podem servir amb patates al forn o carxofes  obertes per la meitat i salpebrades.

 

Bon profit!

Switch to mobile version