Autor La recepta
12 Setembre 2013 a 18:12

Boletes de patata amb cruixent de bacon

llenties1

Ingredients

  • 1 Paquet de pure de patates
  • 200 gr de bacon picat molt fi
  • 100 gr de farina
  •  2 ous
  • Pa rallat
  • Oli per fregir

 

 Elaboració

Fem el puré de patates seguin les indicacions del fabricant (sempre podem fer el puré de manera tradicional es a dir bullint les patates, etc.) i el deixarem refredar tapat amb un paper de film.

Fregirem el bacon ben torradet i al barregerem amb el puré. A continuació, farem boletes de puré i les passarem per la farina , l’ ou batut i el pa rallat i el fregirem amb oli ben calent i abundant. Col·locarem sobre paper absorbent i emplatarem.

BON PROFIT!!

 

ROSTISSERIA “LA TIETA”

 

Switch to mobile version