Autor La recepta
30 juliol 2018 a 12:00

Botifarra amb peres

0 Flares 0 Flares ×
botifarra amb peres//Foto: Platosplisplas.com

botifarra amb peres//Foto: Platosplisplas.com

Ingredients:
  • 600 g – Botifarra
  • 8 – Peres pelades i partides a quarts
  • Llard
  • Sucre
Preparació:

En una cassola amb el llard rostiu les peres a foc lent.
Quan estiguin enrossides afegiu-hi una mica de sucre i deixeu que caramel·litzi.
En una paella a part feu les botifarres, afegiu-les a la cassola de les peres i deixeu-ho coure tot junt una estona
Afegiu-hi miques d’aigua si fa falta.
Deixeu-ho reposar abans de servir.

Categoria: Carns.
Font: Corpus Culinari Català
0 Flares Twitter 0 Facebook 0 LinkedIn 0 Pin It Share 0 Email -- 0 Flares ×